{"id":6658,"date":"2022-04-25T08:42:02","date_gmt":"2022-04-25T06:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/fdfm.ch\/fromages\/taignon\/"},"modified":"2025-11-21T10:40:04","modified_gmt":"2025-11-21T09:40:04","slug":"taignon","status":"publish","type":"fromages","link":"https:\/\/fdfm.ch\/de\/fromages\/taignon\/","title":{"rendered":"Taignon"},"content":{"rendered":"\n

Die j\u00fcngste Kreation unserer Spezialit\u00e4ten \u2013 ein K\u00e4se mit Charakter: \u00abTaignon\u00bb werden die Freiberger genannt. Die l\u00e4ngere Reifezeit verleiht diesem K\u00e4se ein intensives Aroma mit zartem Teig. Sein Geschmack widerspiegelt die Pflanzenvielfalt der Region, die \u00fcber die Milch der K\u00fche in den K\u00e4se gelangt.<\/p>\n\n\n\n

Der Taignon wurde 2025 mit der Goldmedaille\u00a0des Schweizer Wettbewerbs f\u00fcr Regionalprodukte<\/a>\u00a0ausgezeichnet. An den World Cheese Awards<\/a> 2025 gewann unser Taignon die Silbermedaille.<\/p>\n\n\n

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