Le Gruyère AOP

Der über die Landesgrenzen hinaus bekannte Gruyère AOP zeichnet sich durch sein  fruchtig-kräftiges, leicht salziges Aromas. Ob als Classic oder Réserve, der unvergleichliche Geschmack dieses Hartkäses erfreut sich sehr grosser Beliebtheit. Erfahren Sie mehr über den Le Gruyère AOP.

  • Hartkäse aus silofreier Rohmilch
  • Reife : 6-9 Monate (Classic), min. 10 Monate (Réserve)
  • Laib : 35-40 kg
  • Fett in der Trockenmasse (F.i.T.) : 49-53%
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