Le Gruyère AOP

Der über die Landesgrenzen hinaus bekannte Gruyère AOP zeichnet sich durch sein  fruchtig-kräftiges, leicht salziges Aromas. Ob als Classic oder Réserve, der unvergleichliche Geschmack dieses Hartkäses erfreut sich sehr grosser Beliebtheit. Erfahren Sie mehr über den Le Gruyère AOP.

  • Hartkäse aus silofreier Rohmilch
  • Reife : 6-9 Monate (Classic), min. 10 Monate (Réserve)
  • Laib : 35-40 kg
  • Fett in der Trockenmasse (F.i.T.) : 49-53%
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Certificat COVID

À la suite la décision du Conseil fédéral, l’utilisation du certificat COVID s’étend aux lieux culturels et de loisirs dès lundi 13 septembre. Nous prions donc les personnes de plus de 16 ans de présenter un document officiel valable pour visiter la galerie. Nous vous remercions pour votre compréhension.

COVID-Zertifikat

Gemäss Entscheidung vom Bundesrat, gilt ab Montag, 13. September 2021, im Innern von Restaurants, von Kultur- und Freizeiteinrichtungen sowie an Veranstaltungen in Innenräumen eine Zertifikationspflicht. Aufgrund dieser Entscheidung, müssen alle unsere Besucher der Schaukäserei ab 16 Jahren einen gültigen COVID-Ausweis vorweisen. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.