Schaukäserei

Von der Farm…

Tauchen Sie ein in die Welt unserer Milchbauern, die die wichtigste Zutat für die Herstellung unseres Käses liefern. Ein bewegendes Video zeigt Ihnen ihre tägliche Arbeit und enthüllt überraschende Aspekte dieses Berufs, den sie mit Begeisterung ausüben.

…in der Käserei

In riesigen Vitrinen können Sie unseren Käsern bei der Arbeit über die Schulter schauen und die verschiedenen Schritte der Käseherstellung hautnah miterleben. Die Live-Produktion ist nur von 8 bis 12 Uhr sichtbar, am Nachmittag sehen Sie nur Projektionen der üblichen Arbeit. Lernvideos und interaktive Spiele für Groß und Klein runden das Erlebnis ab – folgen Sie einem Käser, der mit Leidenschaft von seiner Berufung erzählt, oder versuchen Sie sich spielerisch an der Käseherstellung. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, eine weltweit einzigartige Sammlung von Milchsäurebakterien zu entdecken – ein sorgfältig gehüteter Schatz des Schweizer Kulturerbes. Natürlich führen wir Sie auch in die Kunst der Käseverkostung ein, damit Sie sich mit allen Sinnen an unseren verschiedenen Käsesorten erfreuen können.

Der Laden bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihren Lieblingskäse mit nach Hause zu nehmen oder ihn direkt auf unserem mit Spielgeräten ausgestatteten Picknickplatz zu genießen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!