Eine traditionsreiche Käserei
Profitieren Sie vom neuen Kombi-Ticket für Ihren Besuch bei der Maison de la Tête de Moine in Bellelay und der Fromagerie des Franches-Montagnes in Le Noirmont!
In Bellelay erleben Sie eine Reise in die traditionelle Herstellung der jurassischen Spezialität, der Tête de Moine AOP. In historischen Gemäuern können Sie die Käseproduktion über offenem Holzfeuer beobachten und erfahren mehr über das mehr als achthundertjährige Fachwissen in der Herstellung der Tête de Moine AOP. Bis Ende Oktober können Sie in Bellelay zudem riesige Heuskulpturen bestaunen.
In Le Noirmont erleben Sie die heutige Milch- und Käseproduktion. Interaktive Spiele und spannende Geschichten warten auf Sie, z.B. zur Entstehung der Girolle® oder zur auf der Welt einzigartigen Sammlung von Milchsäurebakterien, einem sorgfältig konservierten Schweizer Kulturgut.
