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In Bellelay erleben Sie eine Reise in die traditionelle Herstellung der jurassischen Spezialität, der Tête de Moine AOP. In historischen Gemäuern können Sie die Käseproduktion über offenem Holzfeuer beobachten und erfahren mehr über das mehr als achthundertjährige Fachwissen in der Herstellung der Tête de Moine AOP. Bis Ende Oktober können Sie in Bellelay zudem riesige Heuskulpturen bestaunen.
In Le Noirmont erleben Sie die heutige Milch- und Käseproduktion. Interaktive Spiele und spannende Geschichten warten auf Sie, z.B. zur Entstehung der Girolle® oder zur auf der Welt einzigartigen Sammlung von Milchsäurebakterien, einem sorgfältig konservierten Schweizer Kulturgut.
An beiden Standorten ist die Käsedegustation im Preis inbegriffen und ein Verkaufsladen mit vielen Regionalprodukten freut sich auf Ihren Besuch.
Die Maison de la Tête de Moine beherbergt ein gemütliches Café, in Le Noirmont können Sie einen käsigen Snack als Take-Away, zum Beispiel auf dem Picknickplatz vor der Käserei, geniessen.
Erwachsene: Fr. 10.-
AHV/Studenten: Fr. 8.-
Informieren Sie unser Personal vor Ort beim Kauf des Eintrittstickets, dass Sie ein Kombi-Ticket wünschen.
Die Fromagerie des Franches-Montagnes wird vom Bundesamt für Landwirtschaft, dem Secrétariat d’Etat et d’économie sowie der Republik und dem Kanton Jura unterstützt.