Die jüngste Kreation unserer Spezialitäten – ein Käse mit Charakter: «Taignon» werden die Freiberger genannt. Die längere Reifezeit verleiht diesem Bergkäse ein intensives Aroma mit zartem Teig. Sein Geschmack wiederspiegelt die Pflanzenvielfalt der Region, die über die Milch der Kühe in den Käse gelangt.
eine Reife verleiht dem Noirmont einen typisch rassigen, einzigartigen Geschmack – der Geschmack der jurassischen Freiberge. Wer ihn probiert hat, kauft ihn bei nächstmögilcher Gelegenheit sofort wieder. Der Noirmont Käse wurde 2019 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
Dieser Bergkäse hebt sich durch sein vollmundiges Aroma. Mit seinem zarten Teg wird er von Gross und Klein geschätzt und eignet sich auch ideal als kleinen, aber feinen Snack zwischendurch.Der Franches Montagnes wurde 2015 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
Der zartcremige und weiche Tomme mit leicht säuerlichem Geschmack ist unser Geheimtipp für jede Käseplatte. Kaufen Sie mindestens zwei Stück – kaum ausgepackt, ist der erfrischende Roc-Montès schon genüsslich verspiesen! Der Roc-Montès wurde 2009 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
Alle verkauften Produkte werden in unserer Käserei hergestellt.
Ab einem Bestellwert von CHF 80.- ist die Lieferung in der ganzen Schweiz kostenlos.
Montag bis Donnerstag vor 11 Uhr bestellt, am nächsten Tag geliefert.
