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Coeur du Jura

4 février 2022• by

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Coeur du Jura

Sa texture mi-dure lui donne sa saveur crémeuse, oncteuse, douce rafraîchissante et fondante en bouche.

Last modified: 6 février 2026

Spécificités du fromage

Type de fromage : Fromage à pâte mi-dure au lait entier thermisé sans ensilage
Période de maturation : Minimum 70 jours
Meule : 5-6 kg
Matière grasse dans l'extrait sec : 48-51 %
Coeur du Jura
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