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Longuement affiné, il possède un arôme typé, unique en son genre. Avec son goût plus corsé, il contient une bonne partie de l’identité de l’endroit. Quand on y a gouté, on y revient !
Le Noirmont a reçu une médaille de bronze au Concours suisse des produits du terroir 2019.
Dernière modification: 25 avril 2022
La Fromagerie des Franches-Montagnes est soutenue par l’Office fédéral de l’agriculture, le Secrétariat d’Etat et d’économie, ainsi que la République et Canton du Jura.