Franches Montagnes

Dieser spezielle Bergkäse hebt sich von den anderen durch sein vollmundiges Aroma mit zartem Teig ab.

Der Franches Montagnes wurde 2015 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.

  • Halbhartkäse aus silofreier Rohmilch
  • Reife : 5-8 Wochen
  • Laib : ca. 6-8 kg
  • Fett in der Trockenmasse (F.i.T.) : 52%