Franches-Montagnes

Dieser spezielle Bergkäse hebt sich durch sein vollmundiges Aroma mit zartem Teig ab. Der Franches Montagnes wurde 2015 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.

  • Halbhartkäse aus silofreier Rohmilch
  • Reife : 5-8 Wochen
  • Laib : ca. 6-8 kg
  • Fett in der Trockenmasse (F.i.T.) : 52%
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