Noirmont
Ein Bergkäse mit langer Reifezeit, was ihm ein typisch rassiges Aroma verleiht.
Der Noirmont Käse wurde 2019 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
- Halbhartkäse aus silofreier Rohmilch
- Reife : 3-4 Monate
- Laib : ca- 6-8 kg
- Fett in der Trockenmasse (F.i.T.) : 52%