Roc-Montès
Der zartcremige und weiche Tomme mit leicht säuerlichem Geschmack ist unser Geheimtipp für jede Käseplatte. Kaufen Sie mindestens zwei Stück – kaum ausgepackt, ist der erfrischende Roc-Montès schon genüsslich verspiesen!
Der Roc-Montès wurde 2009 mit der Bronzemedaille des Schweizer Wettbewerbs für Regionalprodukte ausgezeichnet.
- Halbharter Bergkäse aus silofreier Rohmilch
- Reife : 4-6 Wochen
- Laib : ca. 400 g
- Fett in der Trockenmasse (F.i.T.) : 55%