Taignon
Le petit dernier de la famille de nos spécialités. Un fromage qui a du caractère ! « Taignon » désigne les habitants des Franches-Montagnes. Longuement affiné, il possède un arôme intense et une pâte fondante. Son goût rappelle la diversité et la richesse des arômes des plantes de la région.
Le Taignon a reçu la médaille d’or du Concours suisse des produits du terroir en 2025.
Last modified: 24 octobre 2025
